ARTYKUŁ

Spis treści
2019-11-13

Articles

Bromatologia nr 3 do pobrania - całość

654.02 kB | 11 april 2026

XXVII Ogólnopolskie Sympozjum Bromatologiczne – „Żywność i żywienie w profilaktyce i leczeniu chorób dietozależnych”

J. Przysławski, R. Skorupska-Olędzka

225.36 kB | 11 april 2026

Wzory żywienia a spożycie wybranych witamin i składników mineralnych przez dzieci w wieku szkolnym

200.05 kB | 11 april 2026

Wiedza żywieniowa kobiet dotycząca żywności zawierającej fito estrogeny

I. Jasińska-Kuligowska, D. Kowalewska, M. Kuligowski

209.62 kB | 11 april 2026

Oszacowanie zawartości witaminy D w dietach sportowców i aktywnych fizycznie studentów

A. Lebiedzińska, M. Stachowicz, M. Bochenek, J. Brzezicha-Cirocka, K. Kaźmierczak-Siedlecka, B. Kosińska, J. Czaja, J. K. Karczewski

206.58 kB | 11 april 2026

Ocena zawartości kwasów tłuszczowych i izomerów trans w masłach, margarynach miękkich i tłuszczach mieszanych

B. Paszczyk, J. Łuczyńska

199.80 kB | 11 april 2026

Zawartość akryloamidu w produktach ziemniaczanych i zbożowych przygotowanych w warunkach domowych

I. Gielecińska, H. Mojska

191.42 kB | 11 april 2026

Zawartość witaminy K2 (MK-n) w produktach żywnościowych. Cz. I. Mleko i produkty mleczarskie

H. Czeczot, Z. Wolarek-Cheli

227.14 kB | 11 april 2026

Zawartość witaminy K2 (MK-n) w produktach żywnościowych. Cz. II. Pozostałe składniki diety

H. Czeczot, Z. Wolarek-Cheli

228.74 kB | 11 april 2026

Zawartość rozpuszczalnych szczawianów w wybranych płatkach zbożowych pochodzących z upraw tradycyjnych i ekologicznych

M. Buczkowska, J. Garbicz, M. Górski, D. Klein, D. Garbowska, A. Głogowska-Gruszka

207.83 kB | 11 april 2026

Spis treści

138.54 kB | 11 april 2026

DOWNLOAD

Zobacz również

FB